今年も恒高祭にキッチンカーがやって来ます！

　昨年度大好評であった、キッチンカーによる食品販売。
　今年は３台のキッチンカーが販売します

　３つのお店を紹介します

１　お米カフェ結-musubi-　さん

　上越市清里区で稲作専業農家の娘さんが、令和4年7月からキッチンカーで「米粉のオムレット」の販売を始めたそうです。
　「オムレット」はスポンジケーキなどの生地を丸く伸ばして焼き、クリームや果物をはさんで二つ折りにしたお菓子のことです。生地は通常は小麦粉を使用しますが、実家で生産したコシヒカリや新之助を製粉し、米粉100%で生地を焼き上げています。

　インスタ→　@komeyano_musume

２　F-TRUCK112YO（エフトラックイチイチニヨ）　さん

　健康押し売り系キッチンカーで、スーパーフード入りご飯ベースの「おせっかいカレー」と、手仕事で作り出す野菜料理を移動販売しています
　上越市三和区在住で31年間、中学校で保健体育を教えてきた、元先生とのことです。

　インスタグラム→　@ftruck112yo

３　わんこ亭　さん

　吉川区でドッグ・カフェを営んでいた店主さまが、令和元年にキッチンカーを始めましたそうです。
　タコス、タコライス、ホットドッグなどを販売していますが、タコスは生地に何でも包み込めばタコスになるのがお気に入りとのことです。
　タコライスの米は吉川の自家米を、レタスは板倉の農家の方が作られたものを使用しているそうです。

　　インスタグラム→　@wankotei

ぜひ、おこしください。